Schauen Sie vorbei, setzen Sie sich und entspannen Sie sich in der typischen Umgebung von El Bierzo, zwischen Holzbalken, Schiefer und Gestein.

Wählen Sie eins unserer Gerichte, alle werden mit der Liebe und Sorgfalt zubereitet, so wie es unsere Groβmütter schon seit jeher zu tun pflegten.

Unsere Produkte abgestimmt auf die groβen Weine aus El Bierzo. Ein Hauch von farbenfrohen Akzenten, Qualität und Tradition. Eine Vielfalt von Eindrücken, die Sie nicht verpassen sollten.

ZU ESSEN

ENTRANTES

· Wursts und Käsespezialitäten
Geräucherter, gepresster Schweinevor- derschinken, Rinderrauchfleisch aus León, luftgetrocknete Paprikawurst, geräucherte Schweinelende, Schafskäse.
· Rinderrauchfleisch aus León mit Käse und Olivenöl
· Geräucherter, in unserem Hause gepresster Schweinevorderschinken
· Klare Suppe mit Einlage aus Kartoffeln, dicken Bohnen und Weiβkohl
· Unsere gebratenen, in Olivenöl eingelegten Paprikaschoten
· Empanada La Moncloa (mit Kartoffeln, Zwiebeln und Wurst gefüllte Pastete)
· Tortilla mit gebratenen Paprikaschoten
· Tortilla in Tomatensoße
· Rührei mit Rinderrauchfleisch und gebratenen Paprikaschoten
· Eier aus Freilandhaltung mit luftgetrockneter Paprikawurst, Blutwurst oder gehackter luftgetrockneter Paprikawurst (nach Wahl)
· Warmer Ziegenkäse mit roter und grüner Paprikamarmelade und eingelegten Zwiebeln
· Gegrillte Gemüseplatte
· Blutwurst aus León mit Salzkartoffeln
· Tintenfisch mit Salzkartoffeln

SALATE

· Gemischter Salat aus dem Garten (mit Zwiebeln und Tomaten)
· Geräucherter Schweinevorderschinken
· Thunfisch
· Moncloa (mit gegrillten Paprikaschoten, Thunfisch, Ei undeingelegtenZwiebeln)
· Grüne Bohnen
· Marinierte Forelle

FLEISCH

· Botillo de La Moncloa (Schweinefleischspezialität der Region, mit Paprika und Knoblauch) mit Kohl, Salzkartoffeln und Kichererbsen serviert
· Gewürzte Rippchen
· Gegrillte Lammkoteletts (Rippe und Keule)
· Rinderfilet mit süßsauer eingelegten Zwiebeln
· Gehackte luftgetrocknete Paprikawurst mit Salzkartoffeln
· uftgetrocknete in Wein gegarte Paprikawurst mit Salzkartoffeln
· Jägerkalbskotelett
· In Godello (Traubensorte) gebratenes Osterlamm
· Freilandhuhn aus der Bergregion Los Ancares
· Geschmorte Schweinefüβe mit Tomaten

FISCH

· Meeresaal a la berciana in Paprika- und Erbsensoβe
· Gebratene Forelle mit gegrillten Paprikaschoten
· Fastenzeit-Kabeljau

Traditionelles Moncloa-Menü

· Wurstplatte oder klare Suppe
· Gegrillte, in Olivenöl eingelegte Paprikaschoten
· Empanada La Moncloa (mit Kartoffeln, Zwiebeln und
Wurst gefüllte Pastete
)
· Botillo de La Moncloa oder gewürzte Rippchen
· Dessert nach Wahl
· Café Completo (Kaffee, dazu ein Schnaps und eingelegte Kirschen)
(* Der Wein ist nicht im Preis inbegriffen)

25€ / pro Person

Menü San Lázaro

· Rinderrauchfleisch mit Käse und Olivenöl
· Geräucherter, im Hause gepresster Schweinevorderschinken
· Warmer Ziegenkäse mit roter und grüner Paprikamelade und eingelegten Zwiebeln · 2. Gericht nach Wahl
· Dessert nach Wahl
· Café Completo (Kaffee, dazu ein Schnaps und eingelegte Kirschen)
· Wein: Junger Mencía (Traubensorte)-Rotwein oder junger Godello (Traubensorte)-Weißwein
(*Mindestbestellung für 2Personen)

70€ / 2 Personen

ZU TRINKEN

El Bierzo,
Vinos con historia
Über 50 Weinkeller bereiten Weine der Ursprungsbezeichnung El Bierzo mit Trauben der Sorte Mencía und Godello vor, die wahre Köstlichkeiten für unsere Gaumen sind.
Die Ursprungsbezeichnung El Bierzo, im groβen Tal des Flusses Sil gelegen, ist das hinterlassene Erbe von Römern und Abteien, die sich über Jahrhundeterte in unserer Region niederlieβen. Körperreiche Weine mit Gefühl und Geschichte.
DAS GEHEIMNIS UNSERES GESCHMACKS

Zur Vorbereitung unserer Gerichte benutzen wir unsere eigenen Naturprodukte, hausgemachten Konserven und traditionelle Rezepte aus El Bierzo.