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Nicanores de Boñar

12,50

Hojaldares Nicanores artesanales de mantequilla con azúcar: 12 Unidades

Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla de vaca, huevos, azúcar, vino y sal.

Información nutricional por 100g.

  • Valor energético 2.300 KJ / 552 Kcal.
  • Grasa total 37,9g, de las cuales grasas saturadas 24,02g.
  • Hidratos de carbono 45,49g, de los cuales azúcares 7,36g.
  • Proteínas 7,73g.
  • Sal 0,49g.

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This item: Nicanores de Boñar
12,50
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8,30
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Descripción

Los deliciosos nicanores de Boñar

Si algo caracteriza a nuestra tienda es tener lo mejor de la gastronomía de toda la zona. Por ello, no podían faltar en ella los Nicanores de Boñar, hojaldres típicos de esta localidad de la provincia situada bien entrada en la Cordillera Cantábrica.

Estos dulces son hojaldres de mantequilla que se preparan con una receta única familiar.

Se trata de un producto único que, gracias a esta familia de reposteros, la cual transmite sus secretos de generación en generación, podemos seguir disfrutando. Son un postre delicioso que, en compañía de un café o una infusión, resultan irresistibles. También, por qué no, para sorprender en una merienda campestre.

Son uno de los dulces típicos de León más deliciosos y, por la cuidada presentación de su caja, un regalo con el que acertarás siempre. Este detalle es la culminación de un proceso artesanal que se preserva en este rincón de las montañas para que podamos seguir disfrutándolos.

Los Nicanores de Boñar: un producto artesanal e único

La zona de Boñar, en la Cordillera Cantábrica, es una región con mucho carácter. Atrae a turistas, senderistas, montañistas y esquiadores. Y todos prueban tarde o temprano los deliciosos Nicanores de Boñar, un hojaldre que se deshace de gusto en todos los paladares.

La receta tiene por base la mantequilla. Pero eso es todo lo que podemos saber de ella pues pertenece a una familia de reposteros que la guardan y miman. Como puedes comprobar, con mucho esmero. El producto es todo un símbolo para la localidad célebre en toda la provincia de León.

Una receta secreta que no se puede imitar

Los Nicanores de Boñar, los auténticos, cuya fabricación empezó Don Nicanor Rodríguez en 1880 y han continuado sus descendientes, han pasado ya por 5 generaciones.

En esta familia, el secreto se ha mantenido a salvo, lo que ha permitido que se haya guardado la receta original y que, por tanto, podamos seguir disfrutándolos tal y como eran hace casi siglo y medio

Las formas de preparación son artesanales. Y esa es la garantía de que el producto consiga una textura y sabor inconfundibles e inimitables. Son una herencia de autenticidad con cuya presencia la mesa se convertirá en una degustación sin comparación posible.

Los auténticos Nicanores de Boñar: reconocibles por su caja

Los Nicanores de Boñar sólo se comercializan en cajas, lo que facilita su identificación. Esta tiene tres señales que la hacen inconfundible frente a sus pretenciosos imitadores:

  • El nombre propio de Nicanor Rodríguez (y su vínculo familiar).
  • Una imagen de la Iglesia de San Pedro de Boñar (en formato ovalado).
  • Y la característica tipografía amarilla de los «Nicanores».

Tres señales que nos permiten saber que estamos ante los auténticos Nicanores de Boñar y que además consiguen que la presentación del producto sea la parte visible de un souvenir magnífico cuando se ha visitado la provincia de León.

Conclusiones

Los Nicanores de Boñar son un regalo con el que sorprender y agradar. Es decir: acertar. Por su fama y por su sabor, son representantes de lo mejor de la gastronomía tradicional de León.

Y por el cuidado aspecto de su caja, que además permite su autentificación, se convierten en un regalo inconfundible con el que acompañar, en el desayuno o la merienda, los mejores recuerdos de una visita a León.

Este producto artesanal es un ejemplo vivo de cómo el buen hacer, transmitido generación a generación, puede superar los tiempos y las dificultades. Hasta convertirse, tal como es el caso, en un característico símbolo de toda una localidad, una región y también de una provincia.

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