Ledo.8 37cl
7,50€
Descripción: bodega con una gran tradición familiar en canto a la forma de trabajar y hacer las cosas, mirando la viña, trabajando con maestros toneleros para obtener vinos con complejidad y carácter manteniendo la fruta. Todo ello integrado en el vino, buscando el punto de equilibrio. Vino de edición limitada con 8 meses en barrica.
Variedad: mencía
Notas de cata: rojo cereza brillante con borde violáceo. En nariz tiene marcada intensidad con presencia frutal característica de la variedad. Aroma fruta madura, especias, dulces, roble cremoso, expresivo, mineral y complejo. En boca, gran presencia frutal, ciruela roja especialmente sutil presencia de madera, bien integrada. Sabroso, tostado, taninos maduros. Paso intenso y agradable.
Añada: 2013
Enólogo: Alberto – Álvaro Ledo
Agotado
Descripción
Descripción:
Bodega con una gran tradición familiar en canto a la forma de trabajar y hacer las cosas, mirando la viña, trabajando con maestros toneleros para obtener vinos con complejidad y carácter manteniendo la fruta. Todo ello integrado en el vino, buscando el punto de equilibrio.
Variedad: mencía
ELABORACIÓN LEDO.8 CRIANZA
Tiempo de maceración: de 5 a 7 días
Tiempo de fermentación : de 6 a 10 días
Control de temperatura: regulado por circuito de agua
Tipo de depósitos: acero inoxidable, fibra y madera
Crianza del vino: 60% roble francés y 40% roble americano
Maloláctica en barrica
Tiempo de Crianza: 8 – 12 meses
Tiempo de guarda en botella: mínimo 12 meses
Producción: 7.800 botellas
CATA LEDO.8 CRIANZA
– Vista: Rojo cereza brillante con borde violáceo.
– Nariz: Marcada intensidad con presencia frutal característica de la variedad. Aroma fruta madura, especias, dulces, roble cremoso, expresivo, mineral, complejo.
– Boca: De nuevo gran presencia frutal, ciruela roja especialmente. Sutil presencia de la madera, bien integrada. Sabroso, tostado, taninos maduros. Paso intenso y agradable. Y también agradable postgusto.
Se aconseja degustar entre 16º y 18º centígrado
Enólogo: Alberto – Álvaro Ledo
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