Mantecadas de Astorga

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Mantecadas “La Mallorquina” típicas de Astorga en caja de lata.

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Descripción

Mantecadas de Astorga

Las mantecadas son un dulce típico de Astorga que ha hecho famosa a esta localidad leonesa en toda España y que son el regalo perfecto que llevarse fuera de la provincia.

Las mantecadas de Astorga son uno de los dulces más conocidos de la provincia de León. El secreto de su éxito está en el mantenimiento de una tradición repostera que se pierde en los siglos.

La localidad tiene estos exquisitos manjares todo un símbolo de identidad. Por eso, son un regalo perfecto con el que recordar, con el mejor gusto, una visita a una provincia inolvidable… como el sabor de las mantecadas de Astorga.

El cuidado en la elaboración de estos dulces va desde la selección de los ingredientes de máxima calidad, pasa por el respeto por las técnicas de amasado y horneado y finaliza en una preciosa presentación.

Todo esto convierte a las mantecadas de Astorga en uno de los dulces más típicos León. Y, también, en un lucido regalo, tanto por las alegres cajillas individuales en las que vienen como por el fino detallismo de las tapas con las que se presentan.

Las mantecadas de Astorga: una seña de identidad maragata

En la provincia de León, la historia tiene raíces muy profundas. Por eso no debe sorprender que en una villa mediana existan un montón de atractivos turísticos que ver en Astorga. Además de ellos, el carácter y la identidad forjados durante siglos, tiene también otros aspectos. Entre estos, no puede faltar el toque que busca todo visitante: el del turismo gastronómico.

Y de ahí que en nuestra Palloza-Tienda contemos con lo mejor de Astorga: sus mantecadas, para que todos nuestros visitantes en La Moncloa de San Lázaro puedan llevarse el gusto de conocerlas.

Se trata de algo muy de nuestra zona que no puede faltar en el desayuno durante las celebraciones especiales, como postre en las fiestas y de merienda en las reuniones de amigos. Las mantecadas de Astorga son un dulce sencillo y rico que, en cualquier momento del día, puede convertirse en el protagonista de la mesa.

De ahí que quienes las prueban, repiten; y quienes las regalan… ¡aciertan!

Un regalo con el que acertar siempre

Estos dulces no solo tienen una fama que los precede, sino toda una historia y tradición que los hace únicos. Las mantecadas de Astorga son exportadas a todos los puntos de España y es raro encontrar a alguien que no haya oído hablar de ellas.

Han aparecido no pocas veces como respuesta en algunos concursos de televisión y, muy fácilmente, puedes hacer también que aparezcan en tu mesa.

Por ser tan, tan tan conocidas, se han convertido en un souvenir con el que siempre se puede acertar. Son típicas, todo el mundo ha oído hablar de ellas y, quienes las han probado lo saben, están deliciosas. ¿Qué más se puede pedir?

Tal vez una presentación alegre y colorida como la que tienen en la tapa, que, si bien las hace inconfundibles, también se levanta para los buenos paladares siempre como si fuera la primera vez.

Conclusiones

Las mantecadas de Astorga son una delicia de fama nacional que sirve para representar lo mejor de toda una provincia. Con ellas, se pueden alegrar los desayunos y las meriendas pero, también, afinar ese souvenir perfecto que todos solemos buscar.

Con este postre, no solo conseguiremos endulzar un poco más el presente sino asimismo crear una ligazón con la historia de una tradición repostera que aspira a mantenerse en lo que vendrá.

Y es por industrias ««de toda la vida» como la repostera de Astorga y la maragatería por lo que el turismo y los viajes son algo más que meros desplazamientos. Porque nos permiten conocer la historia de los sabores y también de los saberes, que se heredan, tanto unos como otros, generación tras generación.

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