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Mundo Zeppelling Palomino de Pueblo

24,00

Viñedos situados en Toral de Merayo, a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar con orientación norte. Tienen más de 60 años y sus uvas ofrecen un Bierzo con destacable salinidad, delicado y equilibrado.

Es un vino transgresor, fermenta parcialmente con las pieles y envejece en barricas.

Variedad: Palomino y Doña Blanca

Crianza: 12 Meses en barrica de roble francés.

Notas de cata: Color amarillo verdoso.

En nariz notas de cáscara de limón.

En boca largo, con volumen, con taninos marcados, salinidad destacable, delicado y equilibrado sin perder complejidad.

Recomendaciones: Pruébalo con entrantes, ensaladillas, arroces, tapas, anchoas.

Añada: 2017

Enólogos: Gerardo Michelini y Andrea Mufatto

 

 

This item: Mundo Zeppelling Palomino de Pueblo
24,00
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17,50
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47,00
40,00
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Descripción

Viñedos situados en Toral de Merayo, a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar con orientación norte. Tienen más de 60 años y sus uvas ofrecen un Bierzo con destacable salinidad, delicado y equilibrado.

Es un vino transgresor, fermenta parcialmente con las pieles y envejece en barricas.

Variedad: Palomino y Doña Blanca

Crianza:  en barrica de roble francés.

Notas de cata: Color amarillo verdoso. Tiene cuerpo, estructura, es glicérico y untuoso. Huele a manzana asada y a fruta de hueso, e incluso, al final, te trae recuerdos al vino fino. Cuando lo bebes es intenso y persistente, con notas de madera, pero muy escondidas.

En nariz notas de cáscara de limón.

En boca largo, con volumen, con taninos marcados, salinidad destacable, delicado y equilibrado sin perder complejidad.

Recomendaciones: Pruébalo con entrantes, ensaladillas, arroces, tapas, anchoas.

Añada: 2017

Enólogos: Gerardo Michelini y Andrea Mufatto

 

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