Descripción
Características del Polen de Abeja
Color: Variable según el origen botánico, generalmente dominan los tonos amarillos, naranjas y pardos.
- Aroma: Floral y Montañoso.
- Modo de consumir Polen: se pueden comer directamente los granitos, acompañando yogures y batidos ó en maceración en líquidos fríos o tibios.
- Condiciones de conservación: a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directas.
El polen contiene una gran cantidad de nutrientes, se considera un superalimento. Comprar polen de abeja seco de 28 Lunas es garantía de calidad.
- Vitaminas A, B1, B2, B6, D, E
- Minerales como oligoelementos: manganeso, plomo, sílice, fósforo, cloro, sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio, cobre, zinc, y azufre.
- Enzimas: diastasa, amilasa, catalasa, diaforasa, fosfatasa …
- Aminoácidos: isoleucina, lisina, fenilalanina, alanina, arginina, cistina, etc.
Además, el polen contiene un 25% de proteína y un 4% de fibra.
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