Pájaro Rojo

11,00

Elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, situadas en un valle cerrado al norte por los Montes de León y al sur por la cordillera de los Aquilianos. Los suelos, idóneos por su bajo pH, son de dos tipos: de pizarras y areniscas por un lado y francos y franco-arcillosos.

Vino juvenil, afrutado, que muestra la variedad y el terruño en su máxima esencia. Este tinto explota las cualidades de la varietal y el terreno en el que se cultivan.

Variedad: Mencía.

Crianza: 4 Meses en barrica de roble francés.

Notas de cata: Color rojo cereza brillante.

En nariz aroma de frutas rojas y notas especiadas.

En boca vino fresco y sabroso, con notas de violeta y frutas rojas y de postgusto frutal.

Recomendaciones: Pruébalo con quesos ahumados, pastas y arroces (paella), pizzas, barbacoas, salmón, pollo o carnes frías.

Añada: 2019

Enólogo: Amancio Fernández Gómez

Graduación alcohólica: 14.5% vol

Contiene sulfitos

This item: Pájaro Rojo
11,00
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16,90
22,00
15,50
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Descripción

Elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, situadas en un valle cerrado al norte por los Montes de León y al sur por la cordillera de los Aquilianos. Los suelos, idóneos por su bajo pH, son de dos tipos: de pizarras y areniscas por un lado y francos y franco-arcillosos.

Vino juvenil, afrutado, que muestra la variedad y el terruño en su máxima esencia. Este tinto explota las cualidades de la varietal y el terreno en el que se cultivan.

Variedad: Mencía.

Crianza: 4 Meses en barrica de roble francés.

Notas de cata: Color rojo cereza brillante.

En nariz aroma de frutas rojas y notas especiadas.

En boca vino fresco y sabroso, con notas de violeta y frutas rojas y de postgusto frutal.

Recomendaciones: Pruébalo con quesos ahumados, pastas y arroces (paella), pizzas, barbacoas, salmón, pollo o  carnes frías.

Añada: 2019

Enólogo: Amancio Fernández Gómez

Graduación alcohólica: 14.5% vol

Contiene sulfitos

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