El Bierzo… y sus vinos. Toda una seña de identidad y orgullo para esta tierra. La gran protagonista, la mencía. No es la única, pero sí la principal variedad de uva que se cultiva en la comarca desde el siglo XIX, calculan. Su contramaestre, el Godello.

¿Qué tienen de especiales los mejores vinos del Bierzo?: pues nada menos que un contexto propio que los vuelve muy característicos. Peculiaridades que van de arriba a abajo, empezando por un microclima que nos da a los bercianos y bercianas ese airín tan especial. Hasta sumergirse en los suelos, variados y heterogéneos, que aportan a nuestros caldos una enorme personalidad.

Y en el centro de todo ello, aunque no sea la única, la mencía. Una variedad de uva cuyo cultivo está extendido en el noroeste de España, concretamente en las regiones de El Bierzo, la hermana Valdeorras y la Ribera Sacra. Tierras que tienen en común el paso del río Sil en su camino hacia el Atlántico desde su nacimiento en Peña Orniz, en la mágica Babia.

En cuanto a los vinos blancos, la perla que cultivamos los bercianos y las bercianas es la uva Godello, capaz como ninguna otra de generar un color amarillo intenso que es el primer atractivo que precede a su intenso sabor.

Aire, tierra, agua… y la chispa de una tradición viticultora de generaciones y generaciones de bercianos y bercianas. Somos gente con mucho know-how acumulado en nuestras manos, en nuestras bodegas y en nuestras viñas. Por eso le tenemos tanto aprecio a nuestro vino: porque es la mejor imagen que podemos exportar de nosotros. Algo por lo que, nos enorgullecemos de decir, somos mundialmente conocidos.

Nuestra propuesta de hoy es recomendarte algunos de los mejores vinos del Bierzo, así como algunos de los vinos más populares de la comarca. Obviamente, no están todos los que nos gusta… ¡hemos tenido que elegir!

Pero si quieres incluir alguna sugerencia más, no dudes en hacerlo en la sección de comentarios. Con vosotros, seguro que conseguimos que esta lista sobre los mejores vinos del Bierzo quede completa.

Top 16 mejores vinos del Bierzo

De2

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Bienvenidos al mundo del vino mencía. Es decir: a los vinos del Bierzo. Y si alguna pega tiene que ponérsele a «lo mejor»… es que es, por definición, limitado.

Es el caso de este vino de elaboración propia que hacemos en Cacabelos con toda la ilusión. La decisión se conseguir procurar un momento perfecto nos obliga a que la producción sea limitada, de unas 15.000 botellas al año. Todas y cada una de ellas con nuestro lema impreso: que tenemos un día entero para compartir ambos la vida.

Y es que con este vino se ha buscado un sorbo de complicidad. Un caldo que sea agradable a todos los gustos y que sirva para brindar por las cosas importantes. Es nuestra apuesta: un vino fácil de beber que tome del sustrato de nuestra tierra berciana lo mejor y lo transforme en algo óptimo.

Tiene las características típicas de los vinos tintos del Bierzo, como un color intenso. Y una intensa suavidad, la que justo cabe esperar encontrar en todos esos momentos en los que disfrutamos de la vida de la mejor forma.

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Que, ya sabes, esa es siempre compartir. Por ejemplo, una botella de de2.

Condegalo (Godello)

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Si nos hiciste caso y echaste un ojo a nuestra lista de los mejores dulces típicos de León y El Bierzo, tal vez estés deseando echarles mano… con un buen vino blanco Godello. Por esto te tenemos que hablar de nuestra propuesta en ese sentido: Condegalo, un vino blanco Godello que, creemos, es uno de los mejores vinos del Bierzo.

Aunque nuestra comarca sea más conocida por sus tintos, El Bierzo tiene capacidad para producir casi de todo. No iba a faltar, claro está, una colección de vinos blancos que tienen por protagonista indiscutible a la variedad de uva Godello.

Son… como oro líquido, brillantes, amarillo intenso… Condegalo es un ejemplo de lo mejor de los godellos. Una delicia para los paladares amantes del vino blanco, los cuales pueden encontrar en él una satisfacción exquisita.

Se trata de una propuesta de la que nos sentimos muy orgullosos en La Moncloa de San Lázaro. Porque si algo nos gusta es ser capaces de conseguir dar con lo que busca cada cliente.

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Y ocurre que con muchos de nuestros visitantes en el hotel La Moncloa o entre quienes vienen a La Casina de Terobe la sorpresa al descubrir Condegalo es… indescriptible. ¡Permítenos insistir!: en El Bierzo hay mucho buen vino y también mucho y bueno vino blanco.

La Faraona

«Descendientes de J. Palacios» es un nombre propio en el mundo del vino. Y un lujo para El Bierzo contar con una bodega con esa nomenclatura. Y en una finca del municipio de Corullón, un precioso pueblo que puedes conocer si te acercas a descubrir qué ver en Villafranca del Bierzo (pues está muy cerca), nace «La Faraona». Este es un vino muy especial cuyas uvas proceden de una única finca, la cual tiene una localización extremadamente singular, a mucha altura.

Es un vino tremendamente exclusivo por su calidad… y por escaso número de botellas que se llegan a poder poner en circulación al año, que son alrededor del millar.

Esto solo ocurre tras 20 meses de envejecimiento en barricas de roble francés. Y como muchos mencía, el resultado es potente: un 14’5º de gradación que disfrutar con la moderación que también sugiere el precio que alcanza por botella.

TARES P3

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Se trata de un vino 100% mencía de la bodega «Dominio de Tares». Es un vino de una calidad excelente que tiene un 14’5º de graduación. Su nombre viene del «pago n.º 3», en el cual están las cepas que aportan la uva con la que se elabora.

Esto quiere decir que la finca donde se obtiene la materia prima para el vino se encuentra en un terruño con características muy especiales, un pago.

Tanto la composición del suelo como las condiciones climáticas generan un espacio muy especial, peculiaridad gracias a lo cual podemos disfrutar de la enorme personalidad de este vino.

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Y es que en El Bierzo tenemos rincones y condiciones increíbles. Como nuestro microclima, que hace de la comarca una zona de mezcla y contraste entre el clima atlántico y el mediterráneo.

Hombros

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Hablemos de uno de los tintos del Bierzo que más medallas y condecoraciones lleva sobre sus espaldas. Se trata de Hombros, un tinto 100% mencía de la Bodega Casar de Burbia. Que su nombre no nos engañe: aunque Burbia es uno de los pueblos de los Ancares leoneses, la bodega se encuentra en Valtuille.

Son muchas las bodegas que se encuentran en esta zona. Algunas de ellas, como esta, con una larga tradición. Pero en casi todo el territorio de la comarca hay bodegas y viñedos que están regulados por la D. O. Bierzo.

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La sede de la misma está aquí, en Cacabelos. Y es que esta localidad tiene muy buenas conexiones con todo El Bierzo al encontrarse más o menos en el centro de la olla berciana.

Almázcara Majara

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Soberbio brebaje. Uno de los vinos del Bierzo más prometedores. Una bodega joven, con ilusión y coraje para trabajar todas las facetas del producto, situada en Almázcara. Sí: ese es el nombre de un pueblo, muy cercano a Ponferrada, de cuya toponimia es una broma local decir que significa «La recta» en árabe.

Las viñas de las que se obtiene este jugo están, eso sí, en la zona de Los Barrios. Este antiguo ayuntamiento, ahora absorbido en el municipio de Ponferrada, te puede sonar porque te hemos hablado de él al invitarte a descubrir los mejores pueblos del Bierzo para visitar.

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En su arquitectura, como te contábamos, puedes comprobar que fue una rica zona vitivinícola, prueba de ello son las casonas. Con iniciativas modernas e ingeniosas como la de los geniales majaras que hacen Jarabe, siempre nos alegrará ver El Bierzo poniéndose a producir nuevas ideas, nuevas estéticas y nuevas delicias para todos los paladares.

Pétalos

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Se trata uno de los vinos más aclamados por la crítica internacional y es considerado como uno de los mejores vinos del mundo en cuanto a su relación calidad precio. Es un vino suave, muy arómatico y fácil de beber incluso para aquellos que no están acostumbrados al sabor del vino tinto.

Las bodegas Descendientes de J. Palacios, han conseguido colocar a Pétalos como uno de los vinos españoles más demandados, sobre todo a raiz de que el famoso crítico de vinos norteamericano Robert Parker lo colocara en su lista como uno de sus vinos españoles preferidos.

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Es, en difinitiva, uno de los mencía que todo el mundo debería probar.

A Merced

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De las bodegas Michelini y Mufatto este vino del Bierzo se elabora con uva procedentes de viñedos casi centenarios situados a 400 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un vino de producción limitada, por lo que se cuenta con pocos ejemplares.

Su elaboración es muy peculiar, pues primero el vino se fermenta en ánforas de arcilla, para posteriormente reposar en barricas de roble francés. Un vino no muy conocido para muchos, pero que sin duda merece la pena descubrir y darle una oportunidad.

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El vino del Bierzo sigue evolucionando y año tras año descubrimos vinos como a Merced que consiguen una vez más soprendernos.

Altos de Losada

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De las bodegas Losada Vinos de Finca llega este espectacular Altos de Losada, uno de los vinos mejor puntuados en los rankings nacionales e internacionales. Elaborado con uva 100% mencía, procedentes de viñedos situados entre Cacabelos y Villafranca. Reposa en durante 15 meses en barricas de roble francés.

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Altos de Losada es otro ejemplo más de la capacidad que tienen los vinos del Bierzo para traspasar fronteras y cautivar tanto a la crítica como a los amantes del vino. Este mencía no pasa desapercibido y suele quedar en la memoria de aquellos que tienen el placer de catarlo.

Bembibre

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Procedente de las bodegas Dominio de Tares, es otro de los vinos más aclamados en el panorama nacional, situado en el top 10 de mejores vinos españoles por The Wine Spectator. La vendimia para la elaboración de este vino se realiza de forma manual para posteriormente reposar en barricas de roble francés.

Este mencía marida muy bien con quesos y carnes, y en general con la gastronomía tradicional del Bierzo.

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Desde su fundación en el año 2.000 Dominio de Tares se ha convertido en una de las bodegas de referencia en el Bierzo, y con Bembibre vuelven a demostrar todo su potencial y saber hacer.

Ultreia La Claudina

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Raúl Pérez es uno de los nombres propios del panorama enológico en El Bierzo y, sin exagerar, también en toda España. Un innovador con un amor por su tierra, que es la nuestra, inmenso.

Alguien de quien aprender mucho, tal como lo demuestra con Ultreia La Claudina, un blanco 100% godello para cuya realización ha recurrido a la técnica del llamado «velo flor».

Esta es una forma natural de crianza de la que uno puede servirse cuando están presentes una levaduras que, tras la fermentación, un proceso de metabolización (vamos: ¡que se ponen a comer!).

La resultante de ello es que estos seres acabarán desplazándose y apareciendo en la superficie; primero cual nenúfares, finalmente como un velo protector. Con el uso de esta técnica, genios como Raúl Pérez son capaces de conseguir vinos fantásticos como Ultreia La Claudina, uno de los mejores vinos blancos del Bierzo.

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Y por cierto: toda esta magia ocurre en Valtuille de Abajo, un lugar precioso al que no tardarás nada en llegar si te acercas a conocer el Castro Ventosa en Cacabelos.

Las Lamas

Si a las carnes rojas de caza les buscásemos un intrigante maridaje, lo hallaríamos en «Las Lamas». Este caldo de las bodegas Descendientes de J. Palacios está hecho en un 98% de mencía y en un 2% de Alicante Bouschet.

Las uvas proceden de 4 fincas diferentes y para su envejecimiento se usan barricas nuevas de roble francés durante 17 meses. Ese es el tiempo que lleva acercarse con esmero a uno de los mejores vinos del Bierzo.

Sin desmerecer ante otras propuestas de mayor nivel de la misma bodega, este vino se presenta como una opción de inmensa calidad para la mesa berciana. Un buen acompañamiento para muchos de los platos de la gastronomía berciana. Y es que es un gran ejemplo de la calidad que puede llegar a alcanzar la industria vitivinicultora en la comarca.

Valtuille Villegas 2015

También en Valtuille y también de la mano de Raúl Pérez, es el momento de conocer Villegas. Si uno mira a las calificaciones, verá que este crianza 100% mencía ha obtenido notas de escándalo.

Otro buen alumno del maestro Raúl Pérez, quien para crearlo hace fermentar estos racimos con todo el raspón (la parte leñosa de los mismos). Así consigue uno de los mejores vinos del Bierzo.

El nombre «Villegas» está tomado del del pago en que se encuentran estas cepas centenarias. La conjunción de un terreno con peculiaridades por interpretar con el talento de un enólogo excepcional no podía dar otra cosa que un vino como este.

Villa de Corullón

No es raro que en este top de los mejores vinos del Bierzo vuelvan a aparecer Ricardo Pérez y Álvaro, su sobrino. Ya saben: descendientes de J. Palacios. Según cuentan, «Villa de Corullón» fue su primer romance con la variedad mencía y con esta localidad leonesa.

La enorme intensidad de este vino da muestra del impacto de ese enamoramiento con la comarca. Un amor que se profundiza con la edafología y se eleva en cada sorbo de sus maravillosas creaciones.

«Villa de Corullón» lleva años siendo un éxito en la mesa berciana. Y en toda la provincia, por lo que no descartes contar con él si vas a descubrir todo lo que ver en León y alrededores. Este legado vinícola de los descendientes de J. Palacios trasciende todas las fronteras, siendo un exquisito embajador tal como corresponde a uno de los mejores vinos del Bierzo.

Van Gus Vana

Van Gus Vana es un vino de la bodega Dominio de los Cerezos, creada por la enóloga María Zamarreño. Una bodega nueva que, haciéndose cargo de cepas con una antigüedad media de 60 años, ha querido aportar un concepto nuevo a la oferta vinícola del Bierzo.

A partir de la ironía sutil de su nombre y hasta llegar al cariño que rezuma el diseño de su presentación, la propuesta se ha convertido en uno de los mejores vinos del Bierzo. Y esta bodega en una vanguardia a la que atender.

Se encuentra en Molinaseca, uno de los pueblos más bonitos del Bierzo. Si piensas venir como turista al Bierzo para conocer un poco más su vitivinicultura, será una localidad que te sorprenderá por su dinamismo e intensidad.

El mismo que puedes notar en este vino Van Gus Vana, cuyas viñas están varios lugares de la comarca pero su bodega, como te decimos, en Molinaseca.

Ucedo

El vino mencía Ucedo es uno de los mejores vinos del Bierzo y está hecho aquí, en Cacabelos. En esta localidad es donde tiene su sede, como muchas otras, Bodegas y viñedos Gancedo, la hacedora de este mencía.

Las sensaciones únicas que consigue este vino tienen mucho que ver con las características del suelo que alimenta sus uvas, pobre y ferroso, que llaman «pimentero».

Será casualidad o no… los pimientos son otro de los símbolos gastronómicos de nuestra comarca. Pero habrá otro momento para hablar de ello: hoy tocaba presentarte este top-11 de los mejores vinos del Bierzo.

Pero la cosa no queda aquí. Para completar esta lista de los mejores vinos de Bierzo, ahora te mostramos también una selección de los vinos más populares de nuestra tierra.

Top 5 + 1 vinos del Bierzo más populares

Pitaccum

Pitaccum lleva la fama de haber sido uno de los tintos con los que El Bierzo empezó a convertirse en una denominación de origen de primera. Sin duda alguna, es uno de los vinos del Bierzo más populares, por lo que no es sorprendente encontrarlo en Madrid, por ejemplo.

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Algunos mencía, tal es el caso, han conseguido volverse emblema y embajador en las cartas que incluyen vinos del Bierzo. Es por ello probable que, para cualquier amante del vino, probarlo se convierta en requisito.

Pájaro rojo

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Toda una historia de éxito en Ponfe urbe. Sí: ya te hemos contado, cuando te hablábamos sobre todo lo que ver en Ponferrada, que en la capital del Bierzo es muy típico ir de pinchos. Se trata de algo habitual en toda la provincia de León: hacer una ronda, de vinos o cortos, aprovechando que el gremio hostelero leonés, con cada consumación, nos congracia con una pequeña tapa.

Son los «pinchines», toda una seña de identidad con la que nuestros visitantes alucinan.

Pues si tienes a bien advenirte a ella y pasar por los (no pocos) bares del casco antiguo de Ponferrada, por la zona de San Pedro o por La Rosaleda, con su modernidad, hay dos palabras que vas a escuchar repetirse a menudo: Pájaro rojo.

Como estamos con los vinos, y no con la ornitología, ya sabes de lo que hablamos: un caldo cuya calidad-precio es difícilmente mejorable y que es el preferido por no poca gente para hacer «la ronda».

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Así que… desde La Moncloa de San Lázaro te convidamos a que tanto si te quedas quedas en Cacabelos «de pinchines», como si te acercas a Ponfe urbe, pídete un Pájaro.

Tilenus

Los bercianos y las bercianas somos gente estupenda. Se lo debemos todo a esta comarca en la que vivimos, cual hobbits, que es el paraíso en la tierra. Por ello, cuando viajamos nos gusta llevar algo de nuestra alegría y, cuando un berciano o una berciana quiere quedar ultra-bien, regala Tilenus.

Es uno de los vinos del Bierzo más populares y, sobre todo, una muestra de la capacidad de este rincón del noroeste para, si la ocasión se tercia, ser solemnemente solemnes.

Por cierto: en nuestra tienda, además de (¡por supuesto!) botellas de este vino Tilenus, puedes encontrar lo mejor de la gastronomía y artesanía del Bierzo y de León. Por ejemplo, mantas de Val de San Lorenzo, bufandas de lana y calcetines de lana merino.

Esta zona, en las cercanías del monte Teleno (el Fujiyama de los leoneses) es un ejemplo de aquello de «hacer, de la necesidad, virtud». Porque hace un fresco que te mueres… y por eso hacen las mejores prendas de abrigo.

Tebaida (Casar de Burbia)

¿Te has quedado con las ganas de un buen caldo con el que maridar un cordero? Tenemos la solución. Primero, porque en La Moncloa de San Lázaro tenemos una muestra productos y platos típicos de León y El Bierzo. Y segundo, porque uno de los vinos del Bierzo más populares te viene niquelado: Tebaida, de las bodegas Casar de Burbia.

Estamos hablando de un caldo excelente que se lista entre los más destacados de la D.O. y… no es para menos. El nombre viene de una zona, la tebaida leonesa, ahora rebautizada «Tebaida berciana», de la que te hemos hablado en las maravillas que visitar en El Bierzo.

Con esta propuesta, te ponemos ante los ojos uno vino excelente que, si el gusto por el mencía se ha desarrollado en ti, no deberías dejar de degustar.

Y por cierto: Burbia es el nombre de un río y de un pueblo de los que no te puedes perder en una visita a Los Ancares.

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El picantal

Este tinto es una nueva muestra de saber hacer adaptada a los tiempos modernos. El nombre de este mencía, se toma de la finca en la que se halla la viña. En ella, se cuida y mima que el trato con el sistema sea totalmente tradicional, lo que permite que este vino sea ecológico.

Es un súper-mencía en el que los atributos de esta variedad son llevados al paroxismo, el cual se alcanza con la ayuda de 14 meses de roble francés, sin que por ello se provoque un excesivo protagonismo de la madera.

Si quieres conocer en esencia El Bierzo y sus vinos, tal vez en este vino tengas un inimitable ejemplo. Aunque, por supuesto, lo mejor es que vengas a hacerlo personalmente, por lo que vete echando ya un vistazo a los mejores hoteles en Cacabelos -si es que eliges nuestra villa para tu estancia cuando vengas a conocer esta comarca y sus viñedos.

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Bonus track: cervezas artesanas del Bierzo

¿Que no te gusta el vino? ¡Pues sí que eres tu un auténtico majara! Pero en cualquier caso, El Bierzo tiene muchísimo que ofrecerte. ¿Has echado ya a un vistazo a los mejores restaurantes para comer en El Bierzo?

Así que nada de vino… pues que sepas que in vino veritas; aunque eso también: oh, cerveza, causa y solución de todos nuestros problemas (según decía Homer Simpson).

Y en El Bierzo tenemos algunas cervezas que tal vez estés deseando descubrir qué efecto te pueden causar.

La primera que te vamos a comentar es la Castreña. Punto importante: si eres alérgico a la miel, te vas a quedar sin probarla porque esta es un ingrediente de esta de-li-cio-sa receta de cerveza. Todas las enhorabuenas son pocas las que se puedan dar a los hacedores de esta maravilla.

La segunda, vais a flipar: la Ribada: cerveza de castañas. ¡Que sí! ¡Que con las castañas del Bierzo se hacen auténticas maravillas, como la crema de castañas o las castañas en almíbar que tienes en nuestra Palloza-tienda.

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Y una tercera, para acabar: o más bien tres: las Wolfram. Quizá algún día tengamos la oportunidad de contarte la historia del Bierzo y el tungsteno, o wolframio, ya sabes: el único mineral con dos nombres y que además descubrieron unos españoles, los hermanos Delhuyar.

Pues con ese nombre han bautizado en Camponaraya una cerveza artesana que se comercializa en tres variantes: rubia, tostada y negra, para que así se pueda disfrutar según el gustar de cada cual.

¿Va sonando bien la cosa, verdad?: coger unas cervecitas y, mira qué plan: acercaste a alguna de las mejores playas fluviales del Bierzo. ¿Te apuntas? Tal vez a pasar la tarde leyendo «El año del wolfram», de Raúl Guerra Garrido, donde te contarán cosas del Bierzo que te alucinarán. Eso sí: por favor: si bebes, no conduzcas.

Conclusiones

Hemos elegido los que a nuestro juicio son los mejores vinos del Bierzo y también los más populares y sabemos que… ¡no te va a llegar!

Y es que hay muchísimos más vinos de esta comarca que estarás deseando probar. Por eso, te decimos, con toda sinceridad, que te vengas a conocernos. En La Moncloa de San Lázaro estamos deseando recibirte para mostrarte todo lo que El Bierzo tiene que mostrar. Sus mejores vinos, sus paisajes, su gastronomía y patrimonio monumental… ¡es un no parar!

Lo que pasa es que nuestra lista tenía que cerrarse en algún momento. La gracia de compartirla contigo es que ahora viene lo mejor, la sección de comentarios, donde aprendemos todos de lo que quieras aportar.

Como todo, el desarrollo de la industria vinícola en El Bierzo, el nuestro personal y el de cualquiera en particular se basa en el ensayo y el error. Los vinos del Bierzo son el resultado de muchas intentonas vacuas de tratar de obtener de esta tierra su más conseguida expresión.

Y el proceso sigue en marcha. En cada vendimia, en cada poda, en cada limpieza, los bodegueros del Bierzo solo tienen en mente una meta: mejorar.

Con esa actitud, a la que nos adscribimos, solo cabe pensar que tenemos por delante años de nuevas añadas que añadan todavía mejores vinos al Bierzo en las listas que están por llegar.

Como te decimos, humildemente, pegados con amor a este sueño berciano del que brotamos y en el que brotan nuestros mejores sueños, estamos deseando que añadas tu opinión a lo que hoy hemos querido contar.

¡Te esperamos!