Vinos del Bierzo es una frase que evoca la esencia de una comarca llena de historia, tradición y naturaleza exuberante.
Toda una seña de identidad y orgullo para esta tierra. La gran protagonista, la mencía. No es la única, pero sí la principal variedad de uva que se cultiva en la comarca desde el siglo XIX, calculan. Su contramaestre, el Godello.
¿Qué tienen de especiales los mejores vinos del Bierzo?: pues nada menos que un contexto propio que los vuelve muy característicos. Peculiaridades que van de arriba a abajo, empezando por un microclima que nos da a los bercianos y bercianas ese airín tan especial. Hasta sumergirse en los suelos, variados y heterogéneos, que aportan a nuestros caldos una enorme personalidad.
Y en el centro de todo ello, aunque no sea la única, la mencía. Una variedad de uva cuyo cultivo está extendido en el noroeste de España, concretamente en las regiones de El Bierzo, la hermana Valdeorras y la Ribera Sacra. Tierras que tienen en común el paso del río Sil en su camino hacia el Atlántico desde su nacimiento en Peña Orniz, en la mágica Babia.
En cuanto a los vinos blancos, la perla que cultivamos los bercianos y las bercianas es la uva Godello, capaz como ninguna otra de generar un color amarillo intenso que es el primer atractivo que precede a su intenso sabor.
Aire, tierra, agua… y la chispa de una tradición viticultora de generaciones y generaciones de bercianos y bercianas. Somos gente con mucho know-how acumulado en nuestras manos, en nuestras bodegas y en nuestras viñas. Por eso le tenemos tanto aprecio a nuestro vino: porque es la mejor imagen que podemos exportar de nosotros. Algo por lo que, nos enorgullecemos de decir, somos mundialmente conocidos.
Nuestra propuesta de hoy es recomendarte algunos de los mejores vinos del Bierzo, así como algunos de los vinos más populares de la comarca. Obviamente, no están todos los que nos gusta… ¡hemos tenido que elegir!
Pero si quieres incluir alguna sugerencia más, no dudes en hacerlo en la sección de comentarios. Con vosotros, seguro que conseguimos que esta lista sobre los mejores vinos del Bierzo quede completa.
Contenido
Es un vino que encapsula la esencia del Bierzo, una comarca donde la tradición vinícola se vive con pasión y dedicación. Elaborado en Cacabelos, en el corazón del Bierzo, De2 es un vino 100% Mencía que destaca no solo por su calidad, sino también por la historia y el cuidado que se pone en cada botella.
Refleja las mejores características de la uva Mencía, una variedad autóctona del noroeste de España, especialmente en el Bierzo. Este vino presenta un color rojo intenso con destellos violáceos, típico de la Mencía, que anticipa la riqueza de aromas y sabores que ofrece.
En nariz, despliega una compleja gama aromática que combina notas de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, con toques florales y ligeras pinceladas de especias. Estos aromas se complementan con sutiles matices de mineralidad, un rasgo distintivo de los vinos del Bierzo que proviene de los suelos de la región.
En boca, es suave y equilibrado, con una acidez viva que aporta frescura y unos taninos bien integrados que le confieren estructura sin resultar astringente. Este vino es fácil de beber, pero a la vez ofrece una profundidad y una complejidad que invitan a disfrutarlo en distintas ocasiones, desde una comida casual hasta una cena más formal.
La filosofía detrás de De2 es crear un vino que capture lo mejor de la tierra berciana y lo transforme en una experiencia placentera y accesible para todos. Es un vino pensado para disfrutar en buena compañía, un “sorbo de complicidad” que invita a compartir momentos especiales y a celebrar la vida con lo mejor que ofrece el Bierzo.
Si nos hiciste caso y echaste un ojo a nuestra lista de los mejores dulces típicos de León y El Bierzo, tal vez estés deseando echarles mano… con un buen vino blanco Godello. Por esto te tenemos que hablar de nuestra propuesta en ese sentido.
Condegalo es un vino blanco excepcional elaborado a partir de la uva Godello, una de las variedades más preciadas del Bierzo. Este vino captura la esencia de la región y destaca por su frescura, elegancia y complejidad, características que lo han convertido en una referencia imprescindible para los amantes del vino blanco.
Condegalo es un vino que impresiona desde el primer momento por su brillante color amarillo dorado, un anticipo de la riqueza que ofrece en nariz y en boca. La uva Godello, cultivada en las laderas soleadas del Bierzo, le confiere a este vino un perfil aromático complejo y atractivo.
En nariz, despliega una elegante combinación de aromas florales y frutales. Notas de flores blancas se mezclan con toques de frutas de hueso como el melocotón, junto con matices cítricos que aportan frescura y vivacidad.
En boca, es un vino equilibrado, con una acidez bien integrada que realza su frescura y un cuerpo medio que le aporta estructura sin restarle ligereza. Su paso por boca es suave y redondo, con un final largo y persistente que deja una agradable sensación de frutas maduras y un sutil toque mineral, reflejo del terruño berciano.
Se trata de una propuesta de la que nos sentimos muy orgullosos en La Moncloa de San Lázaro. Porque si algo nos gusta es ser capaces de conseguir dar con lo que busca cada cliente.
Y ocurre que con muchos de nuestros visitantes en el hotel La Moncloa o entre quienes vienen a La Casina de Terobe la sorpresa al descubrir Condegalo es… indescriptible. ¡Permítenos insistir!: en El Bierzo hay mucho buen vino y también mucho y bueno vino blanco.
Es un vino que refleja la profunda tradición vinícola del Bierzo, una comarca donde la viticultura ha sido parte esencial de la vida durante siglos. Este vino es elaborado por Bodegas del Abad, una bodega con una rica historia que se remonta a la Edad Media, cuando los monjes del Bierzo comenzaron a cultivar las vides en estas tierras fértiles. Hoy en día, Abad Dom Bueno es sinónimo de calidad y autenticidad, capturando la esencia de la región en cada botella.
Abad Dom Bueno es un vino que se destaca por su elegancia y complejidad, elaborado con uvas de alta calidad que provienen de viñedos con más de 25 años de antigüedad situados en Valtuille de Arriba, una de las zonas más privilegiadas del Bierzo. Este vino está disponible en varias versiones, tanto en tinto, elaborado principalmente con la uva Mencía, como en blanco, con la variedad Godello.
Prepara una canasta de bocadillos para degustar este vino, que encierra la calidez de los viñedos que toman el sol por la mañana. Porque a través del sabor, degustarás el viñedo y la edad de las vides, factor de importancia en la resonancia de los vinos.
Este vino es memorable con un final largo y delicioso. Hay matices de fruta de hueso y cítricos. Su equilibrio refrescante y apetitoso lo convierte en un gran vino para un apetitoso pulpo a la parrilla.
Su color que asoma con timidez con un amarillo pálido con destellos amarillo limón, se transforma en boca en un sabor fresco y equilibrado, con apenas un atisbo de acidez.
Es un vino blanco excepcional que representa la excelencia del Bierzo, una región conocida por su tradición vitivinícola y la calidad de sus uvas. Este vino, elaborado con la variedad Godello y fermentado en barricas de roble francés, destaca por su complejidad, estructura y profundidad, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Este vino se presenta con un atractivo color dorado brillante, una señal de su paso por barrica y de la madurez de la uva Godello. El proceso de fermentación en barrica le confiere a Abad Dom Bueno Esencia una complejidad aromática única, que combina notas de frutas maduras como manzana, pera y melocotón con delicados toques de vainilla, frutos secos y sutiles matices tostados que provienen de la madera.
El proceso de fermentación se realiza a baja temperatura durante aproximadamente 30 días en barricas de roble francés. Este método permite que el vino adquiera una mayor complejidad aromática y estructural, sin perder la frescura característica del Godello. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas durante varios meses, lo que le aporta una mayor untuosidad y volumen en boca.
La crianza en barrica añade capas de sabor y una notable evolución en botella, lo que convierte a Abad Dom Bueno Esencia en un vino que puede disfrutarse joven o dejarse envejecer para explorar nuevas dimensiones de su perfil aromático.
Es un vino emblemático del Bierzo, elaborado por la Bodega Estefanía, una de las bodegas más prestigiosas de la región. Este vino, producido principalmente a partir de la uva Mencía, es un claro exponente de la riqueza y el carácter de los vinos bercianos, capturando la esencia de su terruño en cada botella.
Tilenus es un vino que destaca por su equilibrio, frescura y complejidad. En su versión más representativa, elaborada con uva Mencía, se presenta con un color rojo cereza intenso con ribetes violáceos, que reflejan su juventud y vivacidad.
En nariz, despliega un abanico de aromas que incluyen notas de frutos rojos frescos, como cerezas y frambuesas, acompañadas de toques florales y sutiles matices especiados. A medida que se oxigena, emergen notas más profundas de minerales y ligeros toques de madera, resultado de su crianza en barricas de roble, que aportan mayor complejidad al conjunto.
En boca, es un vino redondo y bien estructurado, con taninos suaves y una acidez equilibrada que le confiere frescura. Su paso por boca es sedoso, con un final largo y persistente que deja una agradable sensación frutal y mineral. Este vino es una muestra clara del potencial de la uva Mencía en el Bierzo, combinando tradición y modernidad en un equilibrio perfecto.
El nombre Tilenus rememora a los antiguos dioses romanos y celtas, evocando una conexión profunda con la historia y la cultura de la región. Este vino no solo es una expresión del terruño berciano, sino también un tributo a la rica herencia histórica del Bierzo, donde la influencia romana y celta ha dejado una marca indeleble.
Es un vino blanco elaborado a partir de la uva Godello, una variedad emblemática del Bierzo que ha ganado reconocimiento por su capacidad para producir vinos de gran carácter y complejidad. Este vino es una creación de la Bodega Raúl Pérez, un productor de renombre en el mundo del vino que ha sabido capturar la esencia del Bierzo en cada una de sus botellas. La del Vivo es un vino que refleja la singularidad del terruño berciano y la maestría enológica de su creador.
La del Vivo es un vino que se destaca por su color dorado brillante, que anticipa la riqueza y profundidad de su perfil aromático y gustativo.
En nariz, este Godello ofrece una explosión de aromas complejos y delicados. Se perciben notas de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, acompañadas de sutiles matices de flor blanca y un fondo mineral que es característico de los suelos del Bierzo. Estas notas florales y frutales se mezclan con toques cítricos y herbáceos que aportan frescura y vivacidad.
En boca, es un vino que sorprende por su equilibrio y estructura. La acidez bien integrada le confiere una frescura vibrante, mientras que su paso por boca es suave y sedoso, con un cuerpo medio que llena el paladar sin resultar pesado. El final es largo y persistente, dejando una sensación de elegancia y sutileza, con un ligero toque mineral que recuerda a su origen en los suelos pizarrosos del Bierzo.
Vino blanco excepcional que forma parte de la prestigiosa línea de vinos “Ultreia” creada por Raúl Pérez, uno de los enólogos más reconocidos y respetados de España. Este vino, elaborado a partir de la uva Godello, es un homenaje a la tradición vitivinícola del Bierzo y un reflejo de la capacidad de esta región para producir vinos blancos de gran complejidad y elegancia.
Ultreia La Claudina es un vino que destaca desde el primer vistazo por su color dorado brillante, una señal de su madurez y del cuidado con el que ha sido elaborado.
El vino se fermenta en barricas de roble usadas, lo que permite una integración sutil de la madera sin dominar los sabores frutales y minerales de la uva. Tras la fermentación, el vino se cría sobre sus lías durante varios meses, lo que le aporta mayor volumen en boca y una textura más compleja.
Este enfoque de mínima intervención permite que el vino exprese de manera pura y auténtica las características de la uva Godello y del terroir del Bierzo.
El nombre “Ultreia” proviene de un antiguo saludo utilizado por los peregrinos en el Camino de Santiago, que significa “adelante” o “más allá”. Este nombre refleja el espíritu de exploración y superación que caracteriza a Raúl Pérez y su enfoque enológico. Ultreia La Claudina no es solo un vino; es una expresión del viaje y la evolución constante en la búsqueda de la perfección vinícola.
Madai Origen es un vino que representa la esencia del Bierzo, elaborado con dedicación y respeto por la tradición vinícola de esta región. Este vino, producido por Bodegas Madai, es una muestra del compromiso por capturar la autenticidad del terruño berciano, utilizando principalmente la uva Mencía, una variedad autóctona que ha encontrado en el Bierzo su hogar ideal.
Madai Origen es un vino que destaca por su carácter y su pureza. Se presenta con un color rojo cereza profundo con reflejos violáceos, una señal de su juventud y vitalidad.
En nariz, despliega una rica gama aromática que combina notas de frutos rojos frescos como cerezas y frambuesas, con matices florales de violetas y un fondo mineral que es característico de los vinos del Bierzo.
En boca, es un vino equilibrado y redondo, con taninos suaves y bien integrados que aportan estructura sin perder la frescura. Su acidez es vibrante, lo que le confiere una gran vivacidad y lo hace muy agradable de beber.
Madai Origen es un vino que refleja el respeto por la tradición y la autenticidad del Bierzo. Cada botella es un testimonio del compromiso de Bodegas Madai por preservar y realzar las características únicas de la uva Mencía y el terroir berciano. Este vino es una invitación a descubrir y disfrutar de la riqueza vinícola de una región que, a través de vinos como Madai Origen, sigue ganando reconocimiento a nivel nacional e internacional.
Vino blanco excepcional que destaca por su profundidad, elegancia y complejidad, elaborado a partir de la uva Godello, una de las variedades más emblemáticas del Bierzo. Este vino es una creación de Bodegas Madai, que ha sabido capturar la esencia del terroir berciano a través de un proceso de vinificación que resalta las características más finas de la uva Godello, madurándola sobre lías para aportar mayor riqueza y textura al vino.
Madai Sobre Lías se presenta con un color amarillo dorado brillante, que anticipa la complejidad y la estructura del vino.
En nariz, despliega un abanico aromático que incluye notas de frutas maduras como manzana, pera y melocotón, acompañadas de sutiles toques cítricos y florales.
En boca, Madai Sobre Lías es un vino con cuerpo y volumen, que muestra una textura cremosa y sedosa, gracias al prolongado contacto con las lías finas. La acidez está perfectamente equilibrada, lo que aporta frescura y vivacidad al vino, mientras que el final es largo y persistente, dejando una sensación de suavidad y elegancia.
Etapa 24 es un vino blanco excepcional elaborado con la uva Godello, y es una de las joyas vinícolas de Bodegas Adrià, una bodega que honra la tradición vitivinícola del Bierzo. Este vino, además de ser un homenaje a la rica historia y cultura de la región, está especialmente dedicado a los peregrinos del Camino de Santiago, quienes atraviesan el Bierzo en su ruta hacia Compostela. El nombre “Etapa 24” evoca una de las etapas del Camino que pasa por esta comarca, donde la hospitalidad y el vino son parte integral de la experiencia.
Etapa 24 se presenta con un brillante color dorado, indicativo de su madurez y del esmero en su elaboración.
Es un vino blanco versátil y sofisticado que puede acompañar una amplia gama de platos. Su frescura y complejidad lo hacen ideal para maridar con mariscos y pescados, especialmente aquellos preparados con salsas ligeras o a la parrilla.
El nombre “Etapa 24” no es solo un título, sino un tributo a los peregrinos que recorren el Camino de Santiago, una ruta histórica y espiritual que atraviesa el Bierzo. Este vino captura el espíritu de hospitalidad y generosidad de la región, ofreciendo una experiencia vinícola que conecta con la rica herencia cultural del Bierzo.
Pitaccum lleva la fama de haber sido uno de los tintos con los que El Bierzo empezó a convertirse en una denominación de origen de primera. Sin duda alguna, es uno de los vinos del Bierzo más populares, por lo que no es sorprendente encontrarlo en Madrid, por ejemplo.
Algunos mencía, tal es el caso, han conseguido volverse emblema y embajador en las cartas que incluyen vinos del Bierzo. Es por ello probable que, para cualquier amante del vino, probarlo se convierta en requisito.
Toda una historia de éxito en Ponfe urbe. Sí: ya te hemos contado, cuando te hablábamos sobre todo lo que ver en Ponferrada, que en la capital del Bierzo es muy típico ir de pinchos. Se trata de algo habitual en toda la provincia de León: hacer una ronda, de vinos o cortos, aprovechando que el gremio hostelero leonés, con cada consumación, nos congracia con una pequeña tapa.
Son los «pinchines», toda una seña de identidad con la que nuestros visitantes alucinan.
Pues si tienes a bien advenirte a ella y pasar por los (no pocos) bares del casco antiguo de Ponferrada, por la zona de San Pedro o por La Rosaleda, con su modernidad, hay dos palabras que vas a escuchar repetirse a menudo: Pájaro rojo.
Como estamos con los vinos, y no con la ornitología, ya sabes de lo que hablamos: un caldo cuya calidad-precio es difícilmente mejorable y que es el preferido por no poca gente para hacer «la ronda».
Así que… desde La Moncloa de San Lázaro te convidamos a que tanto si te quedas quedas en Cacabelos «de pinchines», como si te acercas a Ponfe urbe, pídete un Pájaro.
Los bercianos y las bercianas somos gente estupenda. Se lo debemos todo a esta comarca en la que vivimos, cual hobbits, que es el paraíso en la tierra. Por ello, cuando viajamos nos gusta llevar algo de nuestra alegría y, cuando un berciano o una berciana quiere quedar ultra-bien, regala Tilenus.
Es uno de los vinos del Bierzo más populares y, sobre todo, una muestra de la capacidad de este rincón del noroeste para, si la ocasión se tercia, ser solemnemente solemnes.
Por cierto: en nuestra tienda, además de (¡por supuesto!) botellas de este vino Tilenus, puedes encontrar lo mejor de la gastronomía y artesanía del Bierzo y de León. Por ejemplo, mantas de Val de San Lorenzo, bufandas de lana y calcetines de lana merino.
Esta zona, en las cercanías del monte Teleno (el Fujiyama de los leoneses) es un ejemplo de aquello de «hacer, de la necesidad, virtud». Porque hace un fresco que te mueres… y por eso hacen las mejores prendas de abrigo.
¿Te has quedado con las ganas de un buen caldo con el que maridar un cordero? Tenemos la solución. Primero, porque en La Moncloa de San Lázaro tenemos una muestra productos y platos típicos de León y El Bierzo. Y segundo, porque uno de los vinos del Bierzo más populares te viene niquelado: Tebaida, de las bodegas Casar de Burbia.
Estamos hablando de un caldo excelente que se lista entre los más destacados de la D.O. y… no es para menos. El nombre viene de una zona, la tebaida leonesa, ahora rebautizada «Tebaida berciana», de la que te hemos hablado en las maravillas que visitar en El Bierzo.
Con esta propuesta, te ponemos ante los ojos uno vino excelente que, si el gusto por el mencía se ha desarrollado en ti, no deberías dejar de degustar.
Y por cierto: Burbia es el nombre de un río y de un pueblo de los que no te puedes perder en una visita a Los Ancares.
Este tinto es una nueva muestra de saber hacer adaptada a los tiempos modernos. El nombre de este mencía, se toma de la finca en la que se halla la viña. En ella, se cuida y mima que el trato con el sistema sea totalmente tradicional, lo que permite que este vino sea ecológico.
Es un súper-mencía en el que los atributos de esta variedad son llevados al paroxismo, el cual se alcanza con la ayuda de 14 meses de roble francés, sin que por ello se provoque un excesivo protagonismo de la madera.
Si quieres conocer en esencia El Bierzo y sus vinos, tal vez en este vino tengas un inimitable ejemplo. Aunque, por supuesto, lo mejor es que vengas a hacerlo personalmente, por lo que vete echando ya un vistazo a los mejores hoteles en Cacabelos -si es que eliges nuestra villa para tu estancia cuando vengas a conocer esta comarca y sus viñedos.
Reserva una Habitación en la Moncloa
¿Que no te gusta el vino? ¡Pues sí que eres tu un auténtico majara! Pero en cualquier caso, El Bierzo tiene muchísimo que ofrecerte. ¿Has echado ya a un vistazo a los mejores restaurantes para comer en El Bierzo?
Así que nada de vino… pues que sepas que in vino veritas; aunque eso también: oh, cerveza, causa y solución de todos nuestros problemas (según decía Homer Simpson).
Y en El Bierzo tenemos algunas cervezas que tal vez estés deseando descubrir qué efecto te pueden causar.
La primera que te vamos a comentar es la Castreña. Punto importante: si eres alérgico a la miel, te vas a quedar sin probarla porque esta es un ingrediente de esta de-li-cio-sa receta de cerveza. Todas las enhorabuenas son pocas las que se puedan dar a los hacedores de esta maravilla.
La segunda, vais a flipar: la Ribada: cerveza de castañas. ¡Que sí! ¡Que con las castañas del Bierzo se hacen auténticas maravillas, como la crema de castañas o las castañas en almíbar que tienes en nuestra Palloza-tienda.
Y una tercera, para acabar: o más bien tres: las Wolfram. Quizá algún día tengamos la oportunidad de contarte la historia del Bierzo y el tungsteno, o wolframio, ya sabes: el único mineral con dos nombres y que además descubrieron unos españoles, los hermanos Delhuyar.
Pues con ese nombre han bautizado en Camponaraya una cerveza artesana que se comercializa en tres variantes: rubia, tostada y negra, para que así se pueda disfrutar según el gustar de cada cual.
¿Va sonando bien la cosa, verdad?: coger unas cervecitas y, mira qué plan: acercaste a alguna de las mejores playas fluviales del Bierzo. ¿Te apuntas? Tal vez a pasar la tarde leyendo «El año del wolfram», de Raúl Guerra Garrido, donde te contarán cosas del Bierzo que te alucinarán. Eso sí: por favor: si bebes, no conduzcas.
Hemos elegido los que a nuestro juicio son los mejores vinos del Bierzo y también los más populares y sabemos que… ¡no te va a llegar!
Y es que hay muchísimos más vinos de esta comarca que estarás deseando probar. Por eso, te decimos, con toda sinceridad, que te vengas a conocernos. En La Moncloa de San Lázaro estamos deseando recibirte para mostrarte todo lo que El Bierzo tiene que mostrar. Sus mejores vinos, sus paisajes, su gastronomía y patrimonio monumental… ¡es un no parar!
Lo que pasa es que nuestra lista tenía que cerrarse en algún momento. La gracia de compartirla contigo es que ahora viene lo mejor, la sección de comentarios, donde aprendemos todos de lo que quieras aportar.
Como todo, el desarrollo de la industria vinícola en El Bierzo, el nuestro personal y el de cualquiera en particular se basa en el ensayo y el error. Los vinos del Bierzo son el resultado de muchas intentonas vacuas de tratar de obtener de esta tierra su más conseguida expresión.
Y el proceso sigue en marcha. En cada vendimia, en cada poda, en cada limpieza, los bodegueros del Bierzo solo tienen en mente una meta: mejorar.
Con esa actitud, a la que nos adscribimos, solo cabe pensar que tenemos por delante años de nuevas añadas que añadan todavía mejores vinos al Bierzo en las listas que están por llegar.
Como te decimos, humildemente, pegados con amor a este sueño berciano del que brotamos y en el que brotan nuestros mejores sueños, estamos deseando que añadas tu opinión a lo que hoy hemos querido contar.
¡Te esperamos!
Un comentario
Hola,muy buenas en estos días complicados,hace ya algún tiempo que vengo siguiendo los vinos que se producen en esta comarca,y aunque no soy ningún experto, los encuentro muy interesantes y francamente recomendables, ya que quizás estoy un poco saturado de riojas y riberas,y me parecen unos caldos de grandísima calidad,y sorprendentes al paladar.Ahora tengo entre mis manos Chuvia Discovery 2018,que me parece un muy buen vino por un precio muy reducido,os lo recomiendo,un saludo,y mucho ánimo